据奥维云网数据显示，2023年一季度洗碗机市场全渠道零售额20亿元，同比增长3.1%，洗碗机逆市稳增长，领跑厨卫市场。

随着国人消费水平的不断提升以及生活方式的转变，同时疫后健康理念愈发深入人心，在此背景之下，中国洗碗机行业发展迅猛，诞生了诸如水槽洗碗机、集成洗碗机等热门赛道，洗碗机行业发展的成长空间进一步打开，这也给各大国产品牌带来了前所未有的机遇与挑战。

而相关数据又显示：2022年西门子洗碗机双线份额持续下滑。不难发现，风口之下，往日进口品牌独霸的洗碗机行业，国产替代愈演愈烈，洗碗机行业拐点已至，而这一领域的机会又在哪里？国产头部品牌们现阶段又是如何布局的呢？接下来，将会为您梳理分析。

洗碗更净一步，普及率才能更近一步

随着年轻一代消费者逐渐成为市场主力，作为“懒人家电”和“健康家电”的代表，洗碗机行业热度相当高，但一个残酷的现实却是：中国洗碗机的普及率依旧很低，无法与欧美市场相提并论，这同时也意味着作为舶来品的洗碗机在中国“水土不服”。

为何洗碗机在国内“水土不服”？我们不妨从洗碗机的发展历程中找原因。第一台洗碗机可追溯到1909年，是由美国沃克兄弟公司推出，到了1927 年才推出了第一款直驱式洗碗机，这一发明彻底改变了洗碗机行业。

1954年，美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机，整机体积外形也有所改善，而且洗涤性能有所提高。与此同时，越来越多的洗碗机进入西方家庭。

直到20世纪80年代，洗碗机正式进入中国市场，当时一台洗碗机的价格要 1000 多元，不仅价格成为影响洗碗机普及的制约因素，而且受中国生活习惯、饮食差异的影响，洗碗机在中国市场上并没有迎来高光时刻。

这是因为洗碗机更擅长清洗西餐的浅盘，不能很好的清洗中式形状多变、深浅不一的碗盘，且洗涤时间过长。而洗碗机刚刚进入中国市场时，被定位为享受型超高端家电，还无法普及到普通用户厨房中，并不适应“油污重、空间紧凑”的中国厨房。

例如：中国家庭中式餐饮讲究锅气，猛火爆炒是常态，有时还要长时间炖煮，偶尔来顿火锅打牙祭，洗碗机需要应对火锅底料、隔夜米饭、鸡蛋羹之类的中餐典型污渍，普通洗碗机的喷淋水洗产生不了足够大压强的水流，心有余而清洁力不足，时不时要手动重洗第二遍，费时又费力。另外，中式餐具外观形状多变，洗碗机在实际清洗过程中总有清洗不到的死角。

从喷淋技术出发，探索清洁效果纵深

在过去相当长的一段时间里，对于传统洗碗机来说，大多都采用单面喷淋技术，仅从一面冲洗餐具，冲洗强度较小，加上覆盖率弱，餐具另一面依靠水流反射滴落，难以达到相同清洁效果，这给重油重污的中国用户造成了洗不净餐具的困扰。

但随着时间的推移，更多的中国品牌关注到洗碗机这一品类应当结合中国本土饮食习惯，从烹喷淋技术到洗涤效果研究探索，开发出属于中国人的洗碗机产品。

方太：推出高能气泡洗，打破技术壁垒

2015年，方太推出全球第一台水槽洗碗机，引领洗碗机品类本土化的首轮浪潮；2021年，第一台高能气泡洗嵌入式洗碗机上市，行业进入高能气泡双洗时代；2022年，方太发布高能气泡洗技术品牌，实现技术迭代，开启气泡洗2.0时代；2023年，推出全新一代洗碗技术高能气泡洗3.0，拉开高能气泡洗颠覆实力新篇章。

高能气泡洗作为中国洗碗机行业首个技术品牌，终结了洗碗机的西式清洗技术时代，引领全球洗碗机行业品类变革。高能气泡洗技术团标的建立，规范了行业门槛，为行业构建可持续升级的技术体系，推动整个行业技术水平的跃升，引导市场建立更高的中式餐饮清洗标准。

老板：发布创新专利三层三叉鲸喷技术

一直以来，刷碗都是影响人们下厨热情的难题，尤其是在中国人更喜欢重油的情况下，刷碗刷锅更显得困难。基于此，老板洗碗机发布了创新专利三叉鲸喷技术，解决人们厌烦洗锅的难题。

老板洗碗机三叉鲸喷技术，通过水路动力精算，实现更强劲的冲刷力，从而能够用更少的水达到更好的清洁效果，同时通过有效覆盖精算，全方位地进行无死角清洗。在老板洗碗机内腔中，还特别针对中国用户需求内置洗锅小三叉喷臂作为锅具强洗专区，定向强力去除各种锅的油污。另外通过增设洗锅专用支架，实现锅盘叠洗，可以把空间利用到极致，让用户真正释放双手。

华帝：自研“V-Wash增压净洗”黑科技

如今，越来越多的年轻人将饭后打扫“战场”的任务交给了洗碗机，而面对较多锅碗瓢盆的清洗工作，部分洗碗机显得力不从心。

华帝新品巨能洗洗碗机搭载第三代V-Wash高压劲洗科技，创新的12翼对旋四喷淋，变速增压直驱泵等多重洁净黑科技加持以及7+8+8洗涤程序，喷射总压较上一代产品提升68%，洗净能力大幅提升，无论是爆炒后的重油炒锅，还是红油火锅，都能轻松洗净；并且可以达到超一级水效等级，实现洗净指数达1.16，更加健康环保。

美的：万向喷淋技术，全腔无死角

作为国内家电业的龙头企业，美的的商业版图纵横各个领域，同时也积淀了深厚的全品类技术能力。而为了提升消费者的净洗体验，美的针对特殊餐具或局部区域清洁效果欠佳，研发出万向喷淋技术，洗碗机上层碗篮喷臂可360°旋转，全腔清洗无死角，相比普通喷臂74%的覆盖率，喷射面积提升32.4%，清洁指数大幅得到提升，洗净效果提升8.3%。

下层餐具的碗底、锅底，从前只是通过上层水流冲洗上层餐具后倒流的水流进行清洗，现在可以直接水流直击冲洗，下层碗篮四个角落都可以彻底清洗，实现上下兼顾、多维包裹大大提升洗碗机内水流覆盖面积，达成餐具冲洗无死角，同时还能避免重叠的餐具冲不到的情况。

写在最后：

创新是推动品类发展的不竭动力。

目前，洗碗机行业已行至又一个关键节点，对于行业品牌来说，如何为用户提供更好、更多的价值增量，正考验着每一家企业。相信，在本土头部品牌们的共同努力之下，国产洗碗机将会拥有更多新的可能。

（delight）